水里加八角加香叶 加生姜 老抽 五花肉放进去 煮10分钟左右 第二步，捞起切片，热油锅 加生姜 把肉放进去 炒出油 加豆瓣酱炒一分钟 加酱油 加糖 加酒 加一点盐， 最后加蒜爆炒 就可以出锅了