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豆沙花包(0/12)
面包团搅拌至扩展阶段，然后进行室温发酵至两倍大。 手指扎个洞不回弹不塌就是好了。
发酵好的面团，进行排气分割。然后揉圆继续醒发15分钟。
取其中一个擀成面包皮。
之后放入15g豆沙馅。
然后捏紧，包成包子形状。
然后用擀成牛舌状。不要用力，以免擀破皮露馅。
然后用割刀划一下，不要太用力，只把上面一层面皮划破即可。
中间间隔均匀，一次划开。
然后翻面，从上向下卷起即可。
然后进行二次发酵 40分钟左右，在预热好上下火180度 中层烤制18分钟即可。
成品图
成品图