准备好鸡翅,洗净,在一面划三刀,以便入味。可乐我选择百事,一直比较钟爱百事,还有就是好像百事甜味淡一些
倒一点点油,锅不是很热的时候就放入鸡翅煎,两面煎黄,而且肉就不会很死,还香哦。
煎黄后就直接倒入可乐,量以没过鸡翅为准,然后加入适量盐、生抽和蚝油,中火煮。煮的时候盖不了盖子,会一直冒泡是正常的,煮到汁快干,十多分钟吧,再开大一点火收汁。
两面焦黄加比较入味,颜色看着就很有食欲,可乐里的糖分都熬得成糖稀了
放入快餐盒带到单位给同事尝尝,放入饭盒后把锅里的汁浇上去,棒棒!我尝了一个,好吃好吃啊,成功!