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时蔬腊肉芋头饭(3/14)
准备食材如图～
所有食材切好备用。
锅里热油，下腊肉先煸炒至出油，加入姜蒜小火爆香。
倒入香菇和胡萝卜大火翻炒均匀。
最后将芋头倒入翻炒。
加入一茶匙胡椒粉。
2汤匙生抽调色。
再加一茶匙盐调味，全部翻炒均匀即可，不需要炒熟。
3杯大米淘洗干净。
将翻炒后的菜全部倒入电饭锅里，辣椒除外，加适量清水～
清水不需要很多，稍微没过菜即可，太多会影响成品。
电饭煲插电按煮饭功能即可。
滴声后将红辣椒加入焖几分钟即可关电源，青椒入炒锅炒一下一起倒入电饭煲同锅里其他的拌匀，出锅后撒上葱花即可～
成品～