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土豆焖鸡肉(3/15)
将所有食材准备好
鸡腿肉洗净沥干
加入盐、味精、料酒、淀粉、蚝油、食用油，搅拌均匀。腌制15分钟入味
土豆洗净削皮，切成块
葱洗净切成葱段
往平底锅里倒点油
油烧热，倒入鸡腿肉
翻炒至五成熟
再倒入土豆粒
继续翻炒五分钟
倒入适量的水，沫过食材
大火煮开后，转中小火，继续焖煮
大概焖煮10分钟左右期间要不断翻炒防止粘锅，至土豆变软。
最后转大火收干下水份，倒入葱段
搅拌均匀，就可以呈出了