鸡汤米线(
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准备需要的食材
鸡腿炖上,加入桂皮、香叶、小茴香、八角、葱段、姜片。
米线提前用水泡上
香菇洗净切丁
榨菜切碎末,蒜黄、香菜切碎,准备好葱姜。
一天的鸡肉剔下来切丁
锅里放油,加入一勺豆瓣酱,翻炒鸡肉、香菇、榨菜,放入盐和白胡椒粉,添水煮开,关火待用。
米线下去鸡汤中,煮几分钟即可盛出,浇上菜,撒上香菜就可以开吃了。
还可以放些生抽和醋。