洋葱，姜片，大蒜五颗对切铺锅底，适量咸盐，三茶勺鸡精，黑胡椒适量。虾去头去虾线，鱿鱼等食材依次铺锅。美人尖椒切环。

炒锅热油，小火降油温，剩余大蒜剁成蒜蓉，入油出香，加耗油，酱油，海鲜酱，炒开倒入电火锅，加入海鲜滴露。加适量热水或高汤。盖上盖儿，闷煮。坐等鲜香美味