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香酥炸翅(2/12)
鸡翅  6个 \ 料酒 1勺 \ 生抽  1勺     盐  1勺 \ 大蒜  2颗 \ 生姜  2片 \ 蚝油 2勺
制作步骤 1. 除鸡蛋和面包糠以外的食材,都放进鸡翅中 搅拌均匀后,放冰箱腌制4小时或过夜 蚝油可以最后涂抹在鸡翅上方便表面沾粘面包糠
用棍子或一次性筷子做个架子间距大小主要取决于鸡翅。
2. 把腌制好的鸡翅取出,裹一层蛋液, 再放进面包糠中滚一圈。喜欢炸衣口感的 可按照 蛋液—面粉—蛋液—面包糠 的顺序~
3. 鸡翅排列整齐后,端进微波炉 4. 选择"中高火",时间:"6分钟" (重点) 3分钟后,可以给鸡翅们翻个面 鸡肉中本来就有油,所以这样就非常好吃!
5. 取出后,在鸡翅表面轻洒一点盐,和孜然粉, 喜欢吃辣的童鞋,可以再撒点辣椒粉, 全部搞定,就可以痛快啃炸翅了!
倒杯冰可乐,沾点番茄酱
炸虾卷 虾  14个   \   盐  1勺  \  面粉  4勺 鸡蛋  2个 \  番茄酱  适量
制作步骤 1. 给虾剥光洗净,去掉虾线,刀在虾肉身上轻划一下,撒入0.5勺盐,搅拌,单独将虾放进蛋液,按揉均匀。
2. 拎出蛋液里的虾,分别均匀拍上薄薄一层面粉,再放进蛋液里沾透,接着均匀滚上一层面包糠。
3. 微波炉“中高火” 正反面分别转1.5分钟 此时千万别忘刷一层油!
你猜这效果?! 还好,卖相很不错,甚至有点儿金灿灿的, 颜值比鸡翅高很多。