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肉片白菜炒木耳(2/8)
备好食材，木耳提前泡好洗净
大白菜洗净，切刀切片
肉切片，葱切葱花，姜切末
肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）
锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色
倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫
倒入木耳、加入盐接着大火炒
白菜刚要出汤立刻关火出锅