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绿豆芽炒芹菜(1/8)
备好食材，绿豆芽提前泡水捞去豆皮，控水备用，芹菜择去叶子洗净
芹菜斜刀切片
肉切丝，加葱花、姜末、料酒、生抽酱油、玉米淀粉拌匀，腌5分钟（肉鲜嫩入味）
锅内加植物油，温热的时候放入肉丝，中火煸炒至肉丝发白
加入黄豆酱油提色
倒入芹菜，大火翻炒几下
放入绿豆芽大火翻炒
豆芽刚要发蔫，加入盐提味，翻炒出锅