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面包机做五香肉松(15/15)
鸡胸肉顺着纹理切成小块
锅里放入鸡胸,八角,姜块
加适量清水煮熟
煮至鸡胸肉用筷子轻松戳透就可以
捞出洗净沥干
稍微撕小块些
装入保鲜袋里用擀面杖擀压
擀压好的鸡肉放入面包桶里,加入生抽
加入老抽
加入糖
加入盐(盐一次不要加多,后期炒制的时候可以试了味再看需要添加)
加入五香粉
放入适量橄榄油
面包机选择果酱模式1小时20分钟 一个模式完成后肉松还有些湿,再选一个果酱模式(一共两个果酱模式)
完成后的肉松。大家还可以按照自家的口味加入海苔或者芝麻