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贾惜春·虚花悟(7/28)
☞取冷冻鲜香菇，静置化冰☜ ☞取水，倒香菇，简单清洗表面灰尘泥土，控水☜ ☞取八十度盐水，倒香菇，浸泡半个小时，轻轻搓揉表面，控水☜ ☞手探入水，顺时针搅动，以求达到更好清洁效果，控水☜ ☞取水，倒香菇，洗净，控水☜ ☞摘除根茎，白色部分朝上☜
☞取小葱，理好，洗净，控水，一半切葱花，一半切段☜
☞取蒜瓣，拍裂，剥皮，剁碎☜
☞取生姜，洗净，控水，拍裂，剁碎☜
☞取猪肉馅，并放，剁茸☜
☞取葱花，并放，剁茸☜
☞取这勺盐的一半☜
☞取料酒☜
☞取老抽☜
☞抓匀☜
☞团成团，镶嵌在香菇里☜
☞取蒸锅一套，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜ ☞笼屉放菜碟，上蒸锅，封盖，蒸制一刻钟☜
☞取不锈钢盆，蓄水半盆，搁余盐·几滴油，烧开☜
☞瓢儿白剥开，洗净，控水，倒入沸水焯一分钟，控水☜
☞摆盘☜
☞摆盘☜
☞炒锅洗净，擦干水渍，上灶，起火最大档次，控水，搁油☜
☞取番茄沙司☜
☞取蚝油☜
☞取蒸香菇出的水，倒入锅中，翻炒均匀☜
☞取1：4的生粉和纯净水勾兑成水淀粉，缓缓倒入锅内勾芡☜
☞浇淋菜品，撒葱段即可☜
☞鹦鹉曲·荣华短梦☜
☞朱门空宅无人住☜
☞村院快活煞耕父☜
☞霎时间富贵虚花，落叶西风残雨☜
☞总不如水北相逢，一棹木兰舟去☜
☞待霜前雪后梅开，傍几曲寒潭浅处☜