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洋葱爆牛肉丝#中粮我买，真实惠才是食力派#(10/11)
牛肉切丝，加料酒、少许盐、2勺生抽、少许白胡椒粉、黑胡椒、小苏打少许、水、1勺干淀粉抓匀，最后加适量油搅匀
洋葱、青椒切丝
葱姜蒜切末
锅烧热，放入油，下葱姜蒜末爆香
下牛肉丝，迅速滑散。油温千万别高了，否则会粘连在一起。
牛肉七分熟时下洋葱翻炒
下青椒丝翻炒
最后加入料酒、蚝油、糖、盐调味，炒匀出锅。