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泰式炒粉(3/10)
准备泰式河粉。
绿豆芽去根洗净。
准备香茅。
各种材料清洗干净，牛肉切成丝，香茅去掉老的部分切成段，大蒜切成蒜蓉，小米辣切成节。
鸡蛋打散。
放少量油煎熟。
锅中加入食用油，下香茅小米辣牛肉，牛肉炒制变色，加盐加冬阴功酱盐炒匀。
加入绿豆芽炒熟。
加入河粉，鸡蛋，炒熟出锅。
最后加入鱼露调味，盛出装盘。