安装App
黄金糕(1/8)
椰浆加150g糖放奶锅里煮开；
离火后加入黄油，搅拌至熔化；
加入木薯粉搅拌成糊状，放凉备用； 酵母加入温水搅拌均匀，备用；
蛋加入30g砂糖打至纹路不消失；
酵母水倒入木薯粉糊中搅拌均匀； 再加搅拌好的木薯粉糊倒入蛋糊中，用打蛋器搅打均匀，放一边发酵一个小时，隔20分钟搅拌一次； 一小时后把发酵好的糊倒入深烤盘里，进行第二次发酵，约一个小时，见到体积膨大表面有较粗的小气泡就可以了；
烤箱预热，上火185度，下火200度，中层，烤30分钟（根据自己的烤箱温度来调节，烤至金黄色可以加盖锡纸，以免糊了）；
放凉切片；
浓浓的椰香再配上一杯咖啡，绝