章鱼小丸子(
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把60g粉和一个鸡蛋和80ml水混在一起,不停搅拌,保证浆糊无疙瘩。 锅预热(最小火),每个坑倒入五分之一的油,继续预热。 将调好的浆糊倒进锅里(不用倒满)
加入内馅儿(可以是胡萝卜洋葱章鱼牛肉等等自己喜欢的东西,我还是放的传统的章鱼粒) 然后一边用竹签翻转一边继续加浆糊,同时把周围溢出的边角料都塞进丸子里(最开始很丑的,不过只要都塞进去就很好看啦) 可适当用油刷刷丸子
出锅,用竹签把丸子叉出来,摆盘。 挤上番茄酱沙拉酱,撒上柴鱼片海苔丝。 最后一步,拍照!大功告成