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酸菜牛肉粉(8/10)
原料：米粉、葱花包、酸菜牛肉原汤、煮熟的鸡蛋、小番茄和香菜。
煮熟的鸡蛋去壳，番茄切片，香菜洗净切碎。
锅中烧开水，下入牛肉粉，煮5至7分钟，牛肉粉煮熟后连汤一起倒入碗中备用。
再烧开水，将酸菜牛肉原汤放锅中煮2分钟即可捞出。
准备好一个碗，碗底倒入葱花。
将米粉放入碗中，加入一个鸡蛋，倒入少许米粉汤。
将酸菜牛肉原汤倒在米粉上，摆上小番茄片，再撒一把香菜碎，还有大块的牛肉哦。
酸爽的牛肉米粉做好啦。。。
成品。
成品。