绿萝卜清洗干净，尤其是外皮一定要好好洗洗，洗完控水备用

一般大小的萝卜分三段再切条

如图切好后撒二类中细盐，盐渍！十斤萝卜2袋盐（约2斤盐），盐渍15个小时左右就可晾置风干，风干至干透状态即可，阴凉通风处保存，后期清洗泡发做凉菜或热菜均可