买来的新鲜蘑菇洗净撕开，锅中烧水下入蘑菇煮两分钟捞出，放凉挤出蘑菇中的水份，在挤干净水份的蘑菇中放入盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉，面粉拌匀，锅中烧油，油热放入蘑菇，炸至金黄酥脆捞出即可！出盘后喜欢吃辣的朋友可以在上面再撒一些辣椒粉！