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家常红烧肉(2/9)
将猪肉洗净切成块
锅中加入适量水，将猪肉凉水下锅
水开后捞出，用温水将泡沫冲洗掉，沥干水分，
锅烧热，加入少许油，将大料放入锅中爆香，忘了买姜，放一点更好
将猪肉倒入锅中，煸炒至表面金黄
倒入黄酒、酱油烹香
锅中倒入温水，放入葱结，大火烧开后转小火焖40分钟
转大火收汁，加入适量盐调味
出锅后撒入葱末