紫薯泥和糯米粉混合在一起揉成团备用、面团太干可加适量的温水进去、揉好的面团要用保鲜膜盖住、以免水分蒸发
制作馅料，芝麻酱加入糖混合均匀备用、也可以换做其他馅
包好的圆子表面涂上一层水、有利于裹上芝麻，这是裹好圆子，如果不粘水裹芝麻上去炸的时候会掉的、会掉的、会掉的！
看到紫薯球都浮起来就表示熟了、捞起来沥油后就可以开吃啦！
但是、
个人觉得
油炸的食品还是少吃为宜、热量太高不说、油腻腻的吃起来也不爽、有烤箱的朋友可以换到烤箱里烤制、温度可以设置180度10分钟、每个烤箱脾气不一样、根据自己家烤箱适当调整
还有一种吃法就是
不用裹上熟芝麻，直接放开水锅里煮、就是紫薯汤圆啦，哈哈哈哈哈
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