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洋葱炒肉(7/8)
洋葱、青椒、红椒切丝装盘备用。
猪前腿肉切片，肥瘦分开。
姜蒜切丁备用。
油热，先后放肥肉、姜蒜丁炒至肥肉金黄，放瘦肉炒至稍变色。
放洋葱、青椒、红椒。
洋葱稍软，放盐、鸡精、生抽翻炒。
加少量水，闷一分钟。
出锅装盘。