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酿苦瓜(4/4)
苦瓜洗净切块，然后挖去中间囊。
肉末调味，放盐 生粉 生抽 花生油，搅拌均匀
接下来，将腌好肉末塞进苦瓜中间，接下来锅中倒些油烧热，然后调中火，把酿好苦瓜煎至两面金黄，之后加一碗半水倒入开大火煮开，煮开后调到最小火焖煮至20分钟左右，也就是水煮的差不多没，
接下来，锅中水焖煮的剩一点之后再往锅内倒些生抽，再煮多1分钟就可以了，起锅装盘后撒一点点葱花在上面会香很多哦。