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极简泡椒鱼片汤(8/10)
准备食材，花鲢切片，清水洗净后，加少量食用油，这样鱼就不容易煮老了。
泡姜切片，泡椒切段，备用。
大葱切段
热锅倒油，加少量花椒
加入泡姜泡椒煸炒
加水和葱段熬煮五分钟
先放带着鱼大骨的鱼片，再放肉较多的鱼片
煮几分钟
出锅
蘸水：青椒几根，蒜几瓣，姜少量，用料理机打碎，加盐，小葱，香油。 弥补鱼片的平淡，简直绝配！