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肉酱番茄意面(6/10)
材料准备好
水烧热，把面条竖着放进锅里，慢慢软化后，大概煮10分钟左右自己尝一尝，熟了并且劲道无硬芯就可以了，熟了之后过凉水，倒里一点橄榄油或者食用油，搅拌一下，防止粘连。
锅底放黄油
融化后放入蒜末和洋葱炒香。
再放入肉末炒至发白
最后放入番茄以及其他辅料，加一小碗水，调入咸盐，白糖，番茄酱和披萨酱。
倒入意面不停翻炒，使其上色均匀。
装盘
汤汁少了点，下回多放点水再收汁。
一大盘女儿都吃光了，完美。