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肉酱番茄意面(
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材料准备好
水烧热,把面条竖着放进锅里,慢慢软化后,大概煮10分钟左右自己尝一尝,熟了并且劲道无硬芯就可以了,熟了之后过凉水,倒里一点橄榄油或者食用油,搅拌一下,防止粘连。
锅底放黄油
融化后放入蒜末和洋葱炒香。
再放入肉末炒至发白
最后放入番茄以及其他辅料,加一小碗水,调入咸盐,白糖,番茄酱和披萨酱。
倒入意面不停翻炒,使其上色均匀。
装盘
汤汁少了点,下回多放点水再收汁。
一大盘女儿都吃光了,完美。