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素炒杏鲍菇(
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杏鲍菇切条
锅烧水水开后下入杏鲍菇汆烫一下
把辣椒用油炸至变色捞出不用,花椒也炸一下变色捞出不用。
锅里放花生油烧热,下蒜炒出香味。接着下杏鲍菇翻炒均匀
下入生抽老抽蚝油食盐,炒至断生。
加入味精,装盘。