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简易版芒果千层蛋糕(1/13)
准备黄油切小块
隔水融化黄油
取一个鸡蛋加一个蛋黄，打匀
加入细砂糖打匀（甜度根据个人口感）
加入大概200ml纯牛奶，搅匀
低筋粉过筛并且搅拌基本无颗粒，同时加入少量玉米淀粉
加入融化好的黄油并搅拌
面粉糊过筛（这个糊的浓稠度不要太稀，也不能太厚，糊状就好），过筛后冰箱冷藏半小时
半小时后取出，平底锅，一勺糊摇匀（大小自己决定），只煎一面，不用两面都煎
芒果准备
一层奶油一层芒果
好了呢
一刀下去就这样的