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肉末烤茄子（空气炸锅版）(5/12)
肉末中加入葱姜末、香油、鸡精、盐、生抽、十三香、耗油、色拉油和一个鸡蛋按顺时针方向搅拌上劲，腌制入味备用
茄子去除根部一分为二放入炸篮中200度烤15分钟
大蒜拍扁切碎放入碗中，加生抽、香油、少许盐搅拌均匀备用
热锅冷油下入腌制好的肉末
完全炒熟后备用
烤好的茄子用锋利的刀在中间划一刀，并用筷子把缝隙撑大
放上炒好的肉末（自己吃记得多放点肉，那样吃着才过瘾）
淋上调好的蒜汁
重新把茄子放回炸篮，再次200度5分钟即可
成品图
诱惑不
再配一碗米饭真的太完美了，幸福生活也不过如此嘛