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香辣蟹(9/9)
干辣椒，大葱，姜片，麻椒，香菜（家里只有这些了）
蒸熟的螃蟹，好操作。也可以是生的螃蟹。
去腮，就是软软的一条一条的。顺爪子切小块
调酱汁，少许料酒，耗油适量，白糖一小勺（调料勺）海鲜酱油搅匀
油热放麻椒大料干辣椒，炒香
放螃蟹
炒2下放大葱香菜
翻炒2下，放调好的酱汁，翻炒几下
出锅。麻麻辣辣的！