煲仔饭(7/7)
煮米的部分没拍所以口述一下:米用清水泡一两个小时,倒入砂锅内,水淹了米一点点就可以了,要不然煮出来的饭很稀,然后倒点香油搅匀,开小火煮米。所有的菜切小丁,可以根据自己的口味加各种菜
米饭煮到八成熟,有一点夹生的时候就可以把菜都倒进去,上面可以撒点盐均匀的倒一勺油,盖上盖子继续小火煮
差不多尝一下菜和米都熟了就可以关火,也可以把菜单独用炒锅炒了倒进去
撒点葱花,熟芝麻就OK了
开吃
香喷喷的煲仔饭
美味