扇贝粉丝(
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扇贝浸泡去除内脏洗干净，放入料酒、盐、白胡椒粉腌制
龙口粉丝温水泡开，10分钟左右
粉丝摆入壳底
贝肉放入，放蒜蓉、姜丝，滴入蒸鱼豉油上锅蒸5分钟
蒜蓉、盐、花椒面热油炝一下
出锅摆盘，浇调好汁料，撒葱花，热油浇一下
嗤啦一声，蒜香味扑鼻，上桌开吃
