百香果蜜茶(2/6)
将百香果一个个剖开,取出百香果汁,放入干净且风干没有一滴水的密封罐里。
随后放入300g冰糖
盖上盖子,密封放置于干燥阴凉之处~
倒扣,每日开罐透气一会再次盖盖,如此这般连续五日
五天后的果蜜,冰糖已经全部融化了,籽会漂浮在上面,此时继续放置于干燥阴凉处1个月~
待一个月后,百香果中原有的酸味已经弱化,甜味却是加强了,随吃随取(勺子一定要干净且不粘一滴水,不然容易坏),每天泡一杯喝,随时补充VC~