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虾松杂蔬芝士饭团(9/10)
食材:熟米饭 半碗,胡萝卜 30克,芝士 2片,熟毛豆 海苔 2个,虾松 10克
胡萝卜切丁,海苔剪碎,火腿片切丁。 》》》还没加过调味的宝宝不建议吃这种火腿片,这种成品钠含量蛮高的。用肉丁/泥替代就可以了,用肉替代需要提前将肉挤点柠檬汁腌制15分钟去去味。
热锅倒油,中火炒毛豆10秒钟,倒入胡萝卜丁,翻炒1分钟加火腿片,翻炒几下加入熟米饭,翻炒均匀即可出锅。一片芝士片分成6-8小片。 》》》柚妈的饭是由大米、白藜麦、亚麻籽煮成的。 》》》如果用的肉丁,需要第一个入锅翻炒。
米饭出锅,加入剪好的海苔碎,搅拌均匀。
案板上铺一张保鲜膜,放一层米饭,再摆3片小芝士。速度快一点,天冷饭冷的快,还指望饭的热把芝士融化呢。
用保鲜膜将饭卷起来,拧几圈稍微整形下,一个饭团完成了。
速度的全部做完,也可以一边做一边给宝宝吃。
最后撒一层虾松,下雪的视觉~。小柚子2岁8个多月,我喜欢这步由他完成,一边撒一边说:下雪了下雪了,他很喜欢很兴奋。 》》》孩子大一点,让他参与做饭的过程,看到成品,他会很兴奋告诉别人我做了什么什么,对吃东西会更感兴趣。做面包时,他要做我会揪小团给他,面包里的馅都是他来加,每次都加好多我都裹不上;做千层饼刷油刷酱都是他来完成,每次搞的桌子垫子不忍直视。只要没有危险我都会鼓励他一起做。
五颜六色,还能抓在手里吃,让小柚子总是爱不释口。冬天冷的快,凉了微波炉打一下又会恢复柔软~
视频中写的“芝士盖饭”,本来是想把芝士盖在饭团上面,想想冬天还是把芝士裹在里面让它暖和点给宝宝吃吧。