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西红柿疙瘩汤(
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食材的处理:先将西红柿改刀切小块,油菜切成小段
炒制:锅烧热加入底油,加入番茄酱煸透,下西红柿炒制软烂
调味:锅中加入适量的开水,加入5g盐,5g鸡粉,来过以后用箅子将面粉均匀的倒入锅中即可。{注:面粉下锅,不要急于去搅动。}
完成:疙瘩汤烧制8成熟,加入青菜,用箅子将鸡蛋液均匀的下入锅中,开锅后即可完成。