微波炉蛋挞(
4
/6)
准备食材,提前20分钟把挞皮拿出来解冻,葡萄干洗净备用
把两个蛋黄用打蛋器打散
把牛奶,奶油,炼乳(炼乳很甜,不用加糖)倒一起搅拌均匀,然后倒入打散的蛋黄里面继续搅拌均匀做成挞水
把葡萄干放入挞皮
倒入挞水,倒八九分满。如果想要蛋挞更细腻,可以过滤一下挞水再倒入挞皮,然后放入微波炉,按烤鸡模式叮20分钟或者烧烤模式。我家微波炉火候不太大,所以叮20分钟
出炉,小心烫哦。想吃更脆更干一点就多叮会儿时间,反正中途看蛋挞烤好了就行,不用非要叮一个固定时间。