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空心糖心小火烧(5/7)
将面粉，放水，酵母，盐，揉成面团，花生油分两次放入面团揉匀，发酵至两倍大。
面团分成约25g的小面团，一份的量可以分成约12个面团。分好后醒发十五分钟。
将淀粉和红糖混匀，做糖馅。
糖馅包好，用擀面杖压园形。
放入烤箱，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻。
烤箱二百度十五分钟即可。喜欢吃脆一点的，就将时间稍微延长即可。
最漂亮的一个，女儿喜欢极了。