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地瓜饼(0/4)
地瓜去皮切块，上锅蒸20分钟。
蒸好以后放凉，加糯米粉加糖揉一揉太软就再加点糯米粉要多次少量的加直到可以捏成团就可以了。
热锅下油，电磁炉开煎炸键温度比较好控制，然后把地瓜饼捏成自己喜欢的形状锅热了以后下锅煎。
因为电磁炉受热不均匀 ，所以要勤翻面，这样才不会焦。 煎到金黄色有一点点焦就可以出锅了。用吸油纸把多余的油吸掉，放凉点就可以开吃了。