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胡椒猪肚鸡(5/8)
清洗猪肚，用食盐，生粉，料酒三次抓洗。 猪肚市场比较紧缺，强哥六点多起床去买的……
猪肚鸡用的是老母鸡，买了半只，洗净，焯水。
准备配料，红枣，枸杞，党参，生姜和白胡椒颗粒。
将鸡肉，配料等装进猪肚，用牙签封口。 焖煮40分钟左右
捞出猪肚，背面切开，将猪肚切丝，和鸡肉，白萝卜一起放入锅中。继续焖煮30分钟。
准备喝汤前加少量食盐。
猪肚蘸一点酱汁更好吃
好吃的猪肚汤～再来一碗～