冬天:白果墨鱼汤(
0
/3)
7粒白果、1到2两墨鱼干、1两肥肉(如用新鲜淡晒墨鱼干则可以不放)、20粒枸杞、1个陈皮(如果买来的陈皮品质不好,导致汤味发苦,则不放)、3片带皮生姜。
干墨鱼泡3个小时,白果泡1个小时,陈皮枸杞另外泡一会就可以了
所有的肉类先焯水,洗干净再全部原材料放去锅里,炖一个小时!