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西葫芦蛋饼(3/13)
西葫芦洗净后切片
西葫芦片放入保鲜袋中，放入适量面粉，少量盐，扎紧袋口后用力摇
使每片都均匀裹上一层面粉
碗中敲入两个鸡蛋，打散
将裹了面粉的西葫芦片放入蛋液中
完全浸在蛋液中
迅速用筷子夹起
码放入倒了层薄油的锅中，中小火煎制
一面煎香后翻面
两面都煎透后放到厨房纸上吸去一些油
摆盘开吃吧，我喜欢配上泰式甜辣酱
多余的蛋液我还摊了个蛋皮，不要浪费哟
味道很好哟，一口咬下去，先是蛋香，然后西葫芦片又有点软软的，配着甜辣酱，很是爽口，这么简单快试试吧