瘦肉青豆鸡蛋汤(
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青豆洗净待用，我买的是剥好壳的，比较方便
瘦肉洗净，切成末，鸡蛋打成蛋液
锅烧热，放入适量油，油温4成热时将肉末放入锅中翻炒至变色
将青豆倒入锅中翻炒两下
锅中加入适量水，大火烧开
将蛋液浇在锅中，撒入适量盐调味
