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蒜香鸡爪(
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先把鸡爪洗干净去指甲
把洗好的鸡爪先卤了。放上八角 桂皮 草果 酱油 盐 鸡精 老抽 。用老抽颜色会好看!水开撸几分钟就行了, 卤好之后把它放冷。不用捡出来!
把该用大蒜和小米椒弄碎!
锅上放上油。油热了可以放上大蒜沫和小米椒 还有花椒!
炒香了之后就可以放之前卤好的鸡爪。炒几分钟就可以装盘啦!