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素鸡煲(3/10)
素鸡切片备用，不要太薄
豆芽洗净淋干水分备用
青椒切丝备用
用一只锅添水煮豆芽
同时用另一只锅煎素鸡
两面金黄最好
加入适量的生抽，料酒和冰糖翻炒
最后把煮好的豆芽连同水一起倒入素鸡锅中，水量没过素鸡刚好，在加入一点八角和花椒，加入适量的盐
大火煮开转小火慢炖
起锅后加入青椒凹造型就好