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辣白菜(5/6)
白菜洗干净切两半（根据自己需要切块也可以）
用盐腌制一天，挤干水分（如果盐多了，最好清洗一下）
先将糯米粉加热搅成糊糊，然后加入辣椒粉搅拌均匀放凉
再将事先切好的蒜泥、姜末，苹果泥、梨、盐、鱼露逐一放入搅拌均匀
然后将搅拌好的辣椒酱均匀的抹在每一片腌好的白菜叶上
最后装好封坛放在阴凉地方储存，一周左右就可以吃了