山楂用温水浸泡，然后用流水搓洗干净。
»现在正是山楂的季节，如果妈妈们附近买山楂不方便的话，可以在网上选购。
山楂切半后，用刀挑出核。也可以两端切开，借助筷子顶出果核。
山楂泥倒入锅内，开小火。
»煮的时候不用盖锅盖，这样能更好的收汁，每隔5分钟搅拌一下防止糊锅。
煮开后加入冰糖，用小火熬煮20分钟左右。
»妈妈们可以根据宝宝的情况控制冰糖的量，确保不要太甜或太酸，以免口味变重。
山楂酱煮至粘稠就好啦，先取重15克准备做山楂松饼。
把剩余的山楂酱趁热装进密封瓶里，倒扣存放。
»用这种方式可以使瓶内形成真空层，更有利于保存。
碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀后用筛网筛入低筋面粉，加入山楂酱和配方奶。
»低筋面粉用筛入的方式可以使山楂饼更加细腻。
面糊舀入锅中，勺子离锅面5cm的距离慢慢倒入，小饼就会呈现好看的圆形。
起锅开小火，小火煎至底部凝固后翻面。
»同款锅具的妈妈们，可以不刷油直接煎制，这样山楂饼会有点“铜锣烧”的感觉，颜色更加漂亮。如果不是同款锅具的妈妈，建议刷油后再煎制。
翻面后煎制熟透。
»如果妈妈们担心不熟，可以关火焖一会。
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