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坤博砂锅姜蒜生焗鱼(5/17)
把鱼腩切成2ml的厚度
蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
把配料都处理好备用
锅里注入适量的油
加入蒜和姜先炒香，炒出香味
加入洋葱炒香
把腌制好的鱼一次性摆进去
加入一勺的料酒
盖上盖子焗大概3分钟
打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
2勺生抽和1勺花生油混合备用
最后撒上葱段，和花生油，生抽
盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
成品图，一锅端起即可开吃
成品图
成品图
成品图