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干煸香辣虾(3/7)
准备好材料，如图所示
干辣椒切段去掉籽
海白虾去掉虾枪，开背去掉虾线
处理好的虾用料酒腌制裹上玉米淀粉
锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成熟时放入虾，炸透变红即可捞出
锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底，加入虾
放入糖、盐翻炒均匀。最后加入麻辣花生翻炒几下即可出锅。