三色杂果芋圆(2/10)
切片蒸熟
南瓜熟后的水分太多，放进煮几分钟微波炉，去掉多余的水分，稍干。
将木薯粉与南瓜粉搓成团（无需加水）
同样蒸熟的深薯，用来做白色的。
搞成泥状，与木薯粉一样搓成团（如不够水份，可以稍加温水搓）
搓成条状
条状
切后急冻
最后西米.糖水煮好，煮糖水（可以适当调入一点木薯淀粉，增加糖水的通透感，当然也可以不加，自便。）将杂果（可自行搭配，随心随意）芋圆拌进去，即可完整。致于，冰还是热，酸还是甜，或更多其它风味，统统都可以自己说了算，有无限的可能。
是不是很诱人呢？所以……搭配也讲究个人审美能力，除了好味道，出品也要讲求买相的。最好就高端大气上，让人一见钟情，二见倾心，三见定终身。