椒麻手撕鸡(
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将所有材料备好，洗净
将鸡脯肉放姜片和料酒断生
将葱、姜、蒜，干辣椒切沫，香菜切段。
将煮好的鸡肉捞出放入凉水中
将金针菇，白萝卜切好放入锅里，放几滴植物油断生
将煮好的金针菇和萝卜捞出，铺在碗底
将干辣椒、杭椒、葱、姜、蒜、花椒油，花椒放入锅里炒出香味
炒香后倒水放入浓汤宝，放入撕好的鸡丝
放入适量的料酒，盐，也可以放适量的生抽
将鸡丝捞出放在金针菇和萝卜上，倒入汤后，放入剩余的葱姜、花椒，辣椒面
将锅里烧热油，浇在辣椒面上
最后放上香菜即可
